多囊性卵巢症候群的女性都想要问：「多囊要吃什么？」、「多囊不能吃什么？」，饮食和运动是多囊重要的辅助治疗，对于到达标准体重或原本不胖的患者，饮食调理与禁忌都应小心，以下介绍多囊饮食关键，照着做，就能轻松控制多囊。
（1）选择低血糖指数的食物：
多囊性卵巢症一般而言比其他人难减重，高胰岛素抗性会让脂肪容易囤积，常用的「低脂高碳水化合物热量减肥法」并不适用，事实上每位PCOS适用的碳水化合物可 能都不同，唯一相同的是要选低血糖指数食物。
低血糖（升糖）指数（Glycemic index）＜55的碳水化合物，使血糖不致上升过快。
（2）改善多囊补充维他命B
头发、指甲、皮肤、神经和激素都依靠复合维生素B的成长，发展和维护。维他命B群成员颇多，包括叶酸、菸硷酸、维他命B6、维他命B12等，多囊性卵巢症的女性食用含有这些维生素的食物，不仅参予新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，对安定神经、舒缓焦虑紧也有助益。
维生素B6甘蓝菜、香蕉、坚果类等
维生素B12鱼、肉、奶、蛋
（3）改善多囊多吃富含纤维的食物
富含膳食纤维的食物，是保持多囊性卵巢症的女性健康的关键，如果多摄取膳食纤维，可吸附胆固醇，也有吸附胆酸的功能，则胆固醇不会停留在体内，就有降低胆固醇的功效。
（4）改善多囊吃未加工过食物（非精制食物）
多囊大原则是尽量吃「非精制食物」，如颗粒的燕麦绝对优于麦片粥，麦片粥又优于即冲麦片或麦粉；糙米、 五谷饭优于白米饭，白米饭又优于稀饭；硬杂粮面包优于软杂粮面包，软杂粮面包又优于白面包；水果优于果汁；至于糕饼、蛋糕、饼干则为大忌
（5）改善多囊食用肌醇+叶酸改善排卵功能：
肌醇的主要作用是增加胰岛素的敏感性，以减少胰脏分泌胰岛素，进而减少卵巢局部雄性素的分泌及作用。肌醇为什么有效？因为卵巢中局部的雄性素（或男性荷尔蒙）会抑制卵泡的发育及成熟而维持在一定的大小，但也不会很快的退化萎缩，因此时间一久，卵巢便会累积许多的小卵泡，形成多囊性卵巢。因此一旦雄性素的作用减少了，小卵泡便有机会摆脱雄性素的抑制而发育成熟。
只是肌醇也不是吃了马上就有效，每天200-1000mg 约 3 个月才有效。肌醇在研究中，已被广泛用于治疗抑郁症，恐慌症，强迫症（OCD），故其肌醇建议用量从每天6至18克（6000至18000毫克）。
（6）改善多囊性卵巢降体脂肪食物：
多数的多囊患者胰岛素的代谢有先天性的缺陷，血液中有过多的胰岛素无法有效控制血糖，加上卵巢功能障碍而出现过多不成熟的「囊泡」及过量的「雄性荷尔蒙」，约一半以上的患者会有肥胖的情形，而过高的体脂肪率是造成各种慢性疾病的主要导火线，除了饮食习惯，也要搭配运动来改善。
（7）改善多囊性卵巢饮食营养注意事项
1.每天食用20-50克的纤维调节血糖。
2.以少量多餐（大约4小时一餐）使血糖不致上升过快。
3.高脂肪和碳水化合物的食物应少吃。
4.低脂乳制品的食物，每天两至三份。
5.增加ω-3脂肪酸（三合一Ｆｕ方鱼油）、α-次亚麻油酸的摄取。
6.适当补充瘦肉和蛋白质，每日饮食中大约18％-25％。
7.蔬菜，水果，全谷物，每日饮食中大约40％-50％。
降体脂的热门食材
1、洋葱皮：
在用餐时摄取了多余的脂肪，是瘦身的一大公敌。洋葱皮，含有丰富的槲皮素而大受民众青睐。此种成分的功用，会在消化器官与脂肪结合，抑制对脂肪的吸收，并且将脂肪排出。此外，洋葱皮所带有的香味与辛辣成分...硫丙烯，能促进消化液分泌，帮助维他命B1吸收，使新陈代谢变好。因此，在食用多油脂的餐点时，搭配洋葱皮一起吃，对瘦身很有帮助。
2、山楂：
是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。
3、大蒜：
含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
4、山苦瓜：
许多相关研究发现，苦瓜具有抗癌，预防动脉硬化、降血糖、减肥等效果。其中减肥、降血糖，颇受国外学者重视，为日后可制成药品或健康食品，解决日益严重的第二型糖尿病及肥胖问题。
5、蛋白：
最新的研究显示，蛋白拥有抑制脂肪囤积的功能。在用高脂肪食物喂食白老鼠的实验中，将实验分成加入蛋白中所含的蛋白质与酪蛋白两组，其中蛋白组的体脂肪量，最后结果是较酪蛋白组来得低。虽然在实验中，是否是因为活化了与燃烧脂肪有关的酵素，详细进一步的数据结果，还有待证实。不过可以推论，蛋白里所含的蛋白质，可以促使脂肪燃烧酵素活性化，抑制脂肪囤积。
（8）其他饮食注意事项：
为免控制饮食造成吸收不足，应视情况每天补充500～1500毫克（mg）钙片和一颗含400微克（mcg）叶酸+肌醇的综合维他命、每日水份应达8杯 水量；为避免血脂质异常，少吃含饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如猪牛绞肉、肥肉、各种家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物、中西式糕饼；鱼 肉、蛋白、 豆、坚果是比较好的蛋白质来源。
